Mitt i storstaden i stadsdelen Chinatown, ligger Emmas arbetsplats the Chinese Garden, en park med kinesiska förtecken. Verksamheten som drivs som en stiftelse har syftet att föra samman kulturer och samhällen genom utbildning och publika evenemang.
Te-ceremoni
Veronique berättar sakkunnigt om olika tesorter och vilken temperatur vattnet ska ha för att få rätt smak. För att det inte ska bli fel hade hon en vattenkokare där det i förväg gick att välja önskad temperatur på vattnet.
